Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. は、中国のパイナップルパン生産ラインの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。当社は、世界中の顧客に高品質の自動食品成形装置と統合生産システムを提供することに尽力しています。私たちの工場からの競争力のある価格での卸売カスタムメイドのパイナップルパン生産ラインへようこそ。
ラミネート加工
- 積層プロセスは、休ませた生地をバターを入れるのに適した長方形の形状にシート状にすることから始まります。安定した層を実現するには、生地とバターの両方の温度と硬さを注意深く制御する必要があります。積層の初期段階では、生地の収縮や層の損傷を防ぐために徐々に厚みを減らし、焼成後のフレーク状の質感を備えた一貫した積層構造を確保します。
カバーリング
- カバーリングシステムは、生地を均一な部分に分割し、均一な厚さにシート状にしてから、外層を製品表面に自動的に配置します。このシステムは、穏やかな機械的取り扱いと制御された操作により、ベタつきや弾力性の損失の原因となる摩擦熱を最小限に抑えながら、元の生地構造を保護します。この加工により、サクサク感やソフトな食感を保ちながら、手作りに匹敵する安定した品質を実現しています。
製品ライン設備
- 寸法:2200×1050×1100mm
- 重さ：550kg
- 電圧：380 V
- 頻度：50Hz
- 力：3kW
- 生地は連続的に延ばされ、裁断テーブルに到達する前にシートの形状が比較的均一になるようにします。
- 寸法:2900×870×1770mm
- 重さ：300kg
- 電圧：380 V
- 頻度：50Hz
- 力：0.82kW
- 生地を手で伸ばす手法を真似て、生地を薄くし、幅を調整します。
- 寸法:4500×660×1680mm
- 重さ：375kg
- 力：2kW
- 電圧：380 V
- 手で伸ばす、こねる、叩くというプロセスを模倣しながら、生地を連続的に伸ばして薄くすることで、生地シートの構造を損傷することなく均一な厚さと幅が得られ、その結果、軽くてふわふわした弾力のある食感が得られます。{0}
- 寸法:1680 × 860 × 1100 mm
- 重さ：200kg
- 力：1.3kW
- 電圧：220 V
- 詰め物の供給
- 寸法:1600×800×900mm
- 重さ：100kg
- 力：0.5kW
- 電圧：380 V
- 生地片は等しい比率の規則に従ってカットされます
- 寸法:1550×980×1300mm
- 重さ：170kg
- 力：2.7kW
- 電圧：220 V
- 製品を、重さと厚さが均一なパイ生地の層で覆います。
- 寸法:1400×1650×1560mm
- 重さ：320kg
- 力：2.5kW
- 電圧：220 V
- 外側のエッジ、ステンレス鋼製: 滑らかな表面、鋭いエッジはありません。配置は設定可能です（平行または十字）。-コンピューターが自動的に配置と数量を決定し、計算します。
生産工程の流れ
自動化ソリューションの実際の動作
LONGYU テクノロジーがメーカーの安定的かつ効率的な食品生産にどのように役立っているかをご覧ください。
製品紹介
何年もの
経験
パイナップル バンズはアジアで最も人気のある甘いパンの 1 つで、黄金色のクッキーのようなサクサクしたトッピングと柔らかくふわふわのパンが特徴です。{0}香港発祥のこの名前は、パイナップルの果実そのものではなく、パイナップルの表面に似た、特徴的なひび割れた皮にちなんで名付けられました。独特の外観と食感を実現するには、一貫した生地の取り扱い、トッピングの塗布、焼き上げが不可欠です。自動化された生産ラインは均一な成形、安定した品質、効率的な生産を実現し、パン屋が本格的なパイナップルパンを工業規模で生産するのに役立ちます。
製品のその他の用途
デニッシュペストリー
フレークペストリー
紫芋ペーストリー
あんこパイ生地
おにぎりクロワッサン
塩漬け卵黄ペーストリー
よくある質問
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Q:パイナップルパン生産ラインと標準的なパン生産ラインの違いは何ですか?A: パイナップルパン生産ラインは、柔らかいパンの成形と装飾的なトッピングの制御の両方を必要とする特殊なパン製品向けに設計されています。生地の取り扱い、充填、成形のプロセスを統合して、自動生産中にパイナップル バンズの伝統的な外観と構造を維持します。
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Q:生産ラインではパイナップルパンのトッピングの外観をどのように維持しているのですか?A: このラインは、トッピング層が一貫して塗布されるように、さまざまな生地材料の形成および配置プロセスを制御します。これは、連続生産中にパイナップルバンズの特徴的な表面の外観と質感を維持するのに役立ちます。
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Q:システムはどのようにして安定した充填率と生地比率を実現するのですか?A: フィリング入りパイナップル バンズの場合、生地とフィリングの均一な分布が製品の品質にとって重要です。成形システムは材料供給を正確に制御して、安定した充填位置を実現し、望ましい製品構造を維持します。
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Q:自動化により、パイナップルパンの伝統的な手作りの特徴はどのように再現されますか?A:伝統的なパイナップルパンでは、複数の生地成分を慎重に扱う必要があります。 LONGYU は、制御された成形プロセスを統合して、製品の形状、トッピングの構造、全体の外観などの主要な手作りの特徴を再現しながら、生産の一貫性を向上させます。
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Q:パイナップルパンの生産ラインでは、さまざまなサイズや製品バリエーションを生産できますか?A:はい。生産構成は、サイズ、重量、充填要件、成形スタイルなどのさまざまな製品仕様に応じて調整できます。メーカーの製品要件に基づいてカスタマイズされたソリューションを開発できます。
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Q:生産ラインはパイナップルパンの製造効率をどのように向上させていますか?A: 自動化された生産ワークフローにより、成形、充填、配置などの反復的なプロセスにおける手動作業が削減されます。これにより、メーカーは一貫した製品品質を維持しながら、より高い生産効率を達成することができます。
あなたのニーズについてお聞かせください
Longyu は信頼できるメーカーであり、お客様のビジネスにとって長期的なパートナーです。{0}以下のフォームにご記入の上、お問い合わせください。お客様の具体的なニーズについて話し合うために、すぐにご連絡させていただきます。
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