Shanghai Longyu Electro-Mechanic Technology Co., Ltd. は、中国のワイフ ケーキ生産ラインの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。当社は、世界中の顧客に高品質の自動食品成形装置と統合生産システムを提供することに尽力しています。私たちの工場からの競争力のある価格での卸売カスタムメイドの妻のケーキの生産ラインへようこそ。
卵洗い＆ごまふり
- 卵液とゴマを振りかけるプロセスにより、ペストリー製品の外観と焼き上がりが向上します。卵液の均一な層が表面に塗布され、光沢のある仕上がりになり、焼いた後の黄金色が向上します。ゴマ散布システムは、ゴマ粒子を製品の表面に均一に分散させ、大量生産中に一貫した品質を維持しながら、見た目の魅力と食感を追加します。
表面スコアリング
- 表面スコアリング システムは、手作りのブレードまたはロータリー カッターを使用して、ペストリーの表面に正確なパターンを作成します。{0}さまざまな製品のサイズやデザインに応じて、切断の深さ、数量、間隔をコントロールパネルから調整できます。このプロセスは、ペストリー層の完全性を維持しながら伝統的な手作りの外観を再現するため、妻ケーキなどの伝統的な中華ペストリーなどの製品に適しています。
製品ライン設備
- 寸法:200×85×126cm
- コンベヤベルト寸法:170×40cm
- 重さ：260kg
- 力：0.75kW
- 電圧：380 V
- 機械の寸法:450×66×168cm
- マシン重量:375kg
- 力：2.5kW
- 電圧：380 V
- 生産速度:毎分40～120個
- 製品重量:10–150 g
- 製品重量:10 g–150 g
- 生産速度:80～150個/分
- 寸法:660×750×1460mm
- 力：0.5kW
- 電圧：220 V
- 重さ：85kg
- 寸法:52 × 86.5 × 81 cm
- 重さ：135kg
- 力：0.5kW
- 電圧：220 V
- 寸法:171×101×160cm
- 電圧：220 V
- 力：0.5kW
- 重量範囲:10–1000 g
- 重さ：280kg
- 寸法:185×156×164cm
- 重さ：320kg
- 力：1.5kW
- 電圧：220 V
生産工程の流れ
自動化ソリューションの実際の動作
LONGYU テクノロジーがメーカーの安定的かつ効率的な食品生産にどのように役立っているかをご覧ください。
製品紹介
何年もの
経験
妻ケーキは、サクサクしたサクサクの皮と、冬瓜ペースト、もち米粉、麦芽シロップで作られた柔らかくて噛み応えのある詰め物で知られる古典的な中華菓子です。広東のベーカリーや伝統的なペストリーショップで人気があり、軽食、デザート、または高級ギフトとして広く楽しまれています。高品質のワイフ ケーキを製造するには、一貫した生地の加工、正確な充填、正確な成形が必要です。自動化されたペストリー生産ラインは、均一な外観、安定した製品品質、効率的な製造を保証し、パン屋が成長する市場の需要に応えるのに役立ちます。
製品のその他の用途
栗のパイ生地
サクサクしたペストリー
フラワーペストリー
塩漬け卵黄ペーストリー
フラワーケーキ
塩漬け卵黄ペーストリー
よくある質問
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Q:ワイフケーキ製造における主な製造上の課題は何ですか?A: ワイフケーキの製造には、薄いペストリー層と柔らかいフィリングを正確に制御する必要があります。課題は、製品の繊細な質感と伝統的な外観を維持しながら、安定した生地とフィリングの比率を達成することです。-
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Q:ワイフケーキの生産ラインでは、成形中に薄いペストリーの包み紙をどのように処理しますか?A: 成形プロセスは、破れや変形を軽減するために、薄い生地構造を慎重に処理するように設計されています。これは、連続生産中に製品の完全性と一貫した外観を維持するのに役立ちます。
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Q:システムはどのようにして妻ケーキの安定したフィリング分布を保証しますか?A: 生産ラインは、一貫した充填率を維持するために、充填材の供給と生地の成形プロセスを正確に制御します。これにより、各製品の内部構造のバランスが整い、品質が均一化されます。
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Q:自動化により、妻のケーキの伝統的な外観はどのように維持されますか?A: カスタマイズされた成形ソリューションを通じて、生産ラインは製品の形状や表面の外観などの重要な伝統的な特徴を再現しながら、手作業による生産によって生じる差異を減らします。
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Q:妻ケーキの生産ラインはさまざまな詰め物に適応できますか?A:はい。生産構成は、さまざまな充填特性や製品要件に応じて調整できます。これにより、メーカーは同様の構造を持つさまざまな充填ペストリー製品を製造することができます。
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Q:妻ケーキの製造において精密な成形が重要なのはなぜですか?A:妻のケーキは、薄い生地の層と柔らかいフィリングの絶妙なバランスが特徴です。正確な成形により、製品の一貫性が維持され、充填物の漏れが防止され、安定したベーキング結果が得られます。
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Longyu は信頼できるメーカーであり、お客様のビジネスにとって長期的なパートナーです。{0}以下のフォームにご記入の上、お問い合わせください。お客様の具体的なニーズについて話し合うために、すぐにご連絡させていただきます。
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